Reibekuchen vom Pastor
Günter Puts backte für Gäste der Tagespflege Nettetal
(14.02.2012) Reibekuchen mögen die meisten Gäste der Tagespflege Nettetal des Caritasverbandes für die Region Kempen-Viersen für ihr Leben gern. Noch besser schmecken sie, wenn sie von einem besonderen Koch serviert werden: Pastor Günter Puts von der Pfarre St. Lambertus zog sich jetzt die Schürze an und backte die leckere Spezialität für die Senioren.
Pastor Günter Puts backte jetzt Reibekuchen für die Gäste der Tagespflege Nettetal. Leiterin Petra Beck (stehend links) und Bereichsleiterin Beate Caelers vom Caritasverband für die Region Kempen-Viersen assistierten ihm.Den Teig bereitete Pastor Puts aus Kartoffeln, Zwiebeln, Eiern, Mehl, Pfeffer und Salz zu – und aus Mohrrüben. „Das ist der Pfiff“, kommentierte er, „die Möhren geben eine pikante Note.“ Ganz ähnlich hatte er vor einiger Zeit im Gespräch mit Tagespflege-Leiterin Petra Beck von seinen Reibekuchen geschwärmt. Sie hatte ihn daraufhin überredet, die Gäste der Tagespflege des Caritasverbandes im Haus Lamberti zu bekochen. Zu den Reibekuchen des Pastors gab es – natürlich – Apfelmus.
Am Herd bewies der Geistliche, dass er sich in der Küche gut auskennt. „Ich koche fast täglich selbst und immer frische Sachen: Gemüse, Fisch, gerne auch ein Stück Fleisch“, sagte Puts, der einmal im Monat in die Tagespflege kommt, die Krankenkommunion bringt und mit den Gästen betet und singt. Nun erlebten ihn die Senioren in einer neuen Rolle – und waren begeistert: „Die Reibekuchen sind sehr lecker“, lobte etwa Betty Hinsen, die seit einiger Zeit regelmäßig die Tagespflege besucht, „der Pastor hat gut gekocht.“
