Entdecke die spannende Welt der Gastronomie und das zu geregelten Arbeitszeiten. Werde zum Meister / zur Meisterin der Küche und verwöhne unsere Bewohner*innen mit deinem kulinarischen Können. Starte jetzt deine Ausbildung zum Koch / zur Köchin und erlebe eine vielseitige und herausfordernde Karriere!
Damit du eine Vorstellung bekommst, was dich bei der Ausbildung zum Koch / zur Köchin erwartet, haben wir dir noch einige Informationen zusammengestellt:
Während der Ausbildung zum Koch / zur Köchin lernst du beispielsweise:
Quelle: Agentur für Arbeit
Ausbildungsbeginn ist jedes Jahr zum 01. August.
Die Ausbildung zum Koch / zur Köchin dauert in Vollzeit drei Jahre.
Die Ausbildung erfolgt dual, d.h. das Theorie und Praxis während der gesamten Ausbildungszeit parallel absolviert werden. Die theoretische Ausbildung findet an bestimmten Wochentagen oder in Blockform in der Berufsschule statt, z.B. dem Berufskolleg Glockenspitz Krefeld. Deine praktische Ausbildung erfolgt in einem unserer Altenheime.
Ob die Ausbildung zum Koch / zur Köchin das Richtige für dich ist, kannst du selbst am besten beurteilen. Gute Voraussetzungen bringst du mit, wenn die folgenden Dinge auf dich zutreffen:
Damit du die Ausbildung zum Koch / zur Köchin beginnen kannst, müssen auch ein paar formale Voraussetzung erfüllt sein. Du brauchst:
Als angehende*r Koch / Köchin hast du in deinem Beruf mit Lebensmitteln zu tun. Deshalb musst du zu Beginn deiner Ausbildung eine Belehrung und eine Bescheinigung des Gesundheitsamts vorweisen.
Für die Kommunikation vor allem mit den Bewohner*innen und Teamkolleg*innen ist es wichtig, dass du über ausreichende Deutschkenntnisse (mindestens B2/C1-Niveau) verfügst.
Die Ausbildung an einer öffentlichen Berufsschule ist für dich kostenfrei. Es können jedoch Kosten z.B. für Arbeitsmaterialien und Lernmittel, Fahrten zur Ausbildungsstätte oder auswärtige Unterbringung anfallen.
Unter bestimmten Voraussetzungen unterstützt dich auch die Bundesagentur für Arbeit (BA) während deiner Ausbildung mit einem monatlichen Zuschuss - der sogenannten Berufsausbildungsbeihilfe (BAB).
Du erhältst während der gesamten Dauer deiner Ausbildung bei der Caritas eine Vergütung. Die Höhe der monatlichen Bruttovergütung richtet sich nach Anlage 7 zu den AVR. Sie liegt zwischen 1.218,26 Euro im ersten und 1.314,02 Euro im dritten Ausbildungsjahr (Stand: 03/2024). Hinzu kommen noch eine Weihnachtszuwendung von 77,51 Prozent deiner Monatsvergütung und ein Urlaubsgeld in Höhe von 291,65 Euro.
Zusätzlich zu diesen Vergütungsbestandteilen fördert die Caritas eine betriebliche Altersversorgung bei der Katholischen Zusatzversorgungskasse (KZVK) in Köln. Gezahlt wird ein monatlicher Beitrag in Höhe von derzeit 5,8 Prozent deines zusatzversorgungspflichtigen Einkommens.
Als Koch / Köchin stehen dir verschiedene Fort- und Weiterbildungen zur Verfügung, mit denen du deine beruflichen Kenntnisse und Fähigkeiten erhalten, vertiefen und weiterentwickeln kannst.
Du kannst dich auf einen bestimmten Bereich spezialisieren, wie z.B. auf die Patisserie (Süßspeisen) oder die Diätküche. Du kannst dich aber auch zum/zur Lebensmitteltechniker*in oder zum/zur Küchenmeister*in weiterbilden. Wenn du lieber administrative Aufgaben übernehmen möchtest ist eine Fortbildung im kaufmännischen Bereich, z.B. als Betriebswirt*in für Catering / Verpflegungsmanagement oder als Gastronom*in, eine weitere Möglichkeit.
Weiterhin kannst du dich mit einem (berufsbegleitenden) Hochschulstudium (z.B. Ökotrophologie oder Lebensmitteltechnologie) beruflich weiterentwickeln. Ein Studium ist unter bestimmten Voraussetzungen auch ohne schulische Hochschulzugangsberechtigung möglich.
Sowohl durch Fort- und Weiterbildungen als auch durch ein Studium können sich dir neue Karrierewege und Aufstiegschancen eröffnen. Mit deiner erfolgreichen Ausbildung zum Koch / zur Köchin muss also lange noch nicht Schluss
Das ist super! Eine aufwendige Bewerbung brauchen wir jetzt aber nicht von dir. Damit wir uns so schnell wie möglich kennenlernen können, wollen wir das Bewerbungsverfahren unkompliziert gestalten: Schick uns einfach eine kurze Mail mit deinem Lebenslauf an bewerbung@caritas-viersen.de.
Wir freuen uns darauf, DICH kennenzulernen!
Vielleicht kann ein Praktikum oder Freiwilligendienst bei uns helfen, um dir mehr Klarheit zu verschaffen. Weitere Informationen findest du hier:
